Am Samstag (19. Oktober) hat die Bäckerei-Kette „Happy Baker“ ihre erste Filiale in Mainz eröffnet. Der neue Laden befindet sich gegenüber dem Bahnhof, in den Räumen einer ehemaligen Apotheke.
Außerdem plant die Bäckerei-Kette, noch zwei weitere Filialen in Mainz zu eröffnen. So weisen Plakate etwa in der ehemaligen „Snackerei“ in der Großen Bleiche auf eine Neueröffnung hin, ebenso im inzwischen geschlossenen Second-Hand-Laden „Vinokilo“ in der Stadionerhofstraße in der Mainzer Altstadt.
„Happy Baker“ hat sich auf Balkan-Backwaren spezialisiert, verkauft bereits in anderen Städten süße sowie herzhafte Speisen – darunter Fladenbrot, Burek, Tolumba, Trileqe und Amandina.
