Eigentlich sollte die neue „Errante Pizzeria & Vinothek“ in Worms bereits im Februar eröffnen (wir berichteten). Wegen Bauarbeiten verzögerte sich die Eröffnung aber, zunächst auf unbestimmte Zeit. Doch nun bestätigt Mitarbeiterin Sabrina Kezic gegenüber Merkurist, dass der Betrieb am Donnerstag, 15. Mai, aufgenommen wird.
Neapolitanische Pizza und der Geist des „Tivoli“
Ab dann werden im ehemaligen Kult-Restaurant „Tivoli“ im Adenauerring Pizza, Pasta und Antipasti serviert. Zudem soll es eine große Auswahl italienischer Weine geben. Der Fokus liegt laut den Betreibern Claudio, Francesco und Piero Errante auf neapolitanischer Pizza. Sie zeichnet sich durch einen dünnen Boden und einen fluffigen Rand aus und kommt aus dem Steinofen. Zudem wollen die Brüder auch glutenfreie Speisen anbieten.
Claudio und Francesco Errante betreiben in Worms bereits das beliebte Restaurant „Errante-Vinothek-Supermarkt“. Das Lokal im Berliner Ring ist laut ihnen aber immer so voll, dass sie schon länger über eine Erweiterung nachdachten. So sei der Gedanke zur neuen Pizzeria aufgekommen, in der sie den Gästen aber doch ein etwas anderes Angebot hätten machen wollen. Dafür holten sie sich zusätzlich ihren Bruder Piero Errante ins Boot, der in Worms schon die „Errante Apartments“ betreibt.
Die neue Pizzeria hat für die Brüder eine besondere Bedeutung, denn sie haben nach eigenen Angaben eine persönliche Verbindung zu den Räumen: Das Restaurant „Tivoli“, das hier früher einmal war, gehörte zur Hälfte ihrem Onkel Ivo Fort, zur anderen Hälfte ihrem Vater Vito Errante. Nicht zuletzt darum sei es ihnen wichtig, den „Retro-Charme“ des italienischen Restaurants beizubehalten.
Dennoch seien umfangreiche Sanierungsarbeiten nötig geworden und im Laufe der Bauarbeiten hätten sich auch neue Ideen entwickelt. So rückte der geplante Eröffnungstermin Kezic zufolge noch einmal nach hinten.
Kostenloses Pizza-Tasting am Eröffnungstag
Für den Eröffnungstag sind dafür aber besondere Aktionen geplant: „Bereits ab 12 Uhr sorgt ein DJ für musikalische Begleitung und gute Stimmung“, so Kezic. Außerdem bietet das Team ein kostenloses Pizza-Tasting an – „für einen kleinen Vorgeschmack auf unsere original neapolitanische Küche“.
Ihr findet die „Errante Pizzeria & Vinothek“ ab Donnerstag, 15. Mai, im Adenauerring 4b.
