In der früheren Bäckerei „Lohners“ am Leichhof wird am Freitag der Nachfolger eröffnen: Das Sushi-Restaurant „Zenrolls“. Dort wird es künftig „frisch zubereitete Sushi-Handrollen“ geben, darunter Futomaki-Handrollen, Nigiri und Sashimi. Auch gemischte Sushi-Boxen sowie frittiertes Sushi und Salate sollen angeboten werden, zudem vegetarische, vegane und Halal-Optionen (wir berichteten).
Im Mittelpunkt soll der „schnelle Snack“ für Menschen stehen, die „wenig Zeit haben, aber trotzdem gesund und lecker essen wollen“. Das Betreiber-Team erklärte es gegenüber Merkurist so: „Wie ein moderner Bäckerladen – nur, dass wir statt Brötchen frisches Sushi anbieten.“ Die Gäste werden also an einer Frischetheke vorgefertigtes Sushi auswählen können, das dann mit der Hand gegessen wird, also ohne Besteck und Teller.
Eröffnung am Freitag
„Unsere Vision ist es, eine gesündere, aber dennoch schnelle und praktische Alternative zu Snacks wie Pizza oder Pommes anzubieten.“ Darüber hinaus soll es die Option geben, Sushi vorzubestellen – etwa Partyplatten für größere Gruppen. Zudem gibt es einige Sitzplätze im Laden, im Sommer außerdem eine kleine Terrasse. Für die drei Betreiber ist es nicht das erste Restaurant, das sie eröffnen. Seit sechs Jahren betreiben sie bereits das „Kaizen“-Sushi-Restaurant in Raunheim, zwei weitere kamen in Hamburg dazu.
Jetzt steht auch fest, dass das Restaurant offiziell am Freitag um 11 Uhr eröffnet. In den vergangenen Tagen hatte es bereits ein Soft Opening gegeben. Auf Instagram heißt es: „Für die Eröffnung haben wir uns natürlich etwas Schönes für euch überlegt: Ihr erhaltet zu jeder Bestellung eine Sushi Handrolle gratis dazu.“ Das Eröffnungsspecial gelte bis einschließlich Freitag, den 14. März.
