Das glutenfreie Café „Delicious and More“ in der Mainzer Altstadt hat geschlossen. Wie die Betreiber über Instagram mitteilten, hat das Lokal in der Gaustraße zum 13. Dezember 2025 den Betrieb eingestellt. Der Instagram-Kanal des Cafés ist mittlerweile nicht mehr aufrufbar.
Das Café hatte im August 2024 in der Gaustraße 57 eröffnet und sich auf Speisen für Menschen mit Unverträglichkeiten spezialisiert (wir berichteten). Außer veganen und histaminfreien Backwaren lag der Fokus vor allem auf einem komplett glutenfreien Angebot. „Unser Prinzip ist es, Kleingruppen aufzufangen, die sich glutenfrei oder auch histaminfrei ernähren“, erklärte Antonio Akins, der Sohn der Besitzer, zur Eröffnung. Durch den Verzicht auf glutenhaltige Produkte sollte eine Kreuzkontamination vermieden werden, die für Menschen mit Zöliakie gefährlich sein kann.
Familienbetrieb mit besonderem Konzept
Das „Delicious and More“ war ein Familienbetrieb. Während der Vater für die verschiedenen Kuchen und Teilchen zuständig war, brachte die Mutter ihre Erfahrung in der Gastronomie ein und kümmerte sich um die Organisation. Sohn Antonio entschied sich nach seinem Abitur, im Café mitzuarbeiten. Die Familie hatte bereits zuvor ein Café in Gonsenheim betrieben, das allerdings während der Corona-Krise schließen musste.
Die Auswahl im „Delicious and More“ reichte von Fruchtschnitten über Tiramisu bis zu Bircher Müsli. Zur Fastnachtszeit wurden außerdem glutenfreie Kreppel und Quarkbällchen angeboten. Da ein Großteil der angebotenen Kuchen selbstgebacken wurde, variierte das Angebot täglich.
