Obwohl sie mit nur fünf bis sechs Tischen zu den kleineren Restaurants der Stadt zählte, galt die Tokyo Sushi Bar in Koblenz über Jahre als eine feste Adresse für authentische japanische Küche. Nun hat das Lokal an der Balduinbrücke seinen Betrieb dauerhaft eingestellt.
Über die Jahre hatte sich das Restaurant in der Koblenzer Gastronomieszene einen Namen gemacht. Die Speisekarte bot neben Klassikern wie Nigiri und Maki auch vegane Spezialitäten. In Online-Bewertungen lobten Gäste besonders die Frische der Speisen und das Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch bei einer Merkurist-Umfrage in diesem Jahr landete das Lokal unter den zehn beliebtesten Sushi-Restaurants der Stadt.
Wirtschaftliche und persönliche Gründe für die Schließung
Nach Angaben eines Mitarbeiters gegenüber Merkurist ist das Restaurant bereits seit Anfang Mai geschlossen. Die Entscheidung sei aus einer Kombination von „wirtschaftlichen sowie persönlichen Gründen“ gefallen. Demnach sei eine Wiedereröffnung an einem neuen Standort derzeit nicht geplant.
Für die Zukunft der Räumlichkeiten in der Straße „An der Moselbrücke 7“ gibt der Mitarbeiter des Restaurants an: „Meinen Informationen nach wird hier ein neues Café von neuen Besitzern hinkommen.“ Eine offizielle Bestätigung für diese Pläne steht allerdings noch aus.
Zweiter Verlust für Sushi-Liebhaber in kurzer Zeit
Für die Koblenzer Sushi-Fans ist es der zweite schmerzliche Verlust innerhalb weniger Monate. Bereits Ende 2025 hatte die Toyama Sushi & Ramen Bar am Florinsmarkt nach mehr als 20 Jahren ihren Betrieb eingestellt (Merkurist berichtete).
