Ob Brot, süße Teilchen, Brezeln oder auch Brötchen – die meisten von uns haben eine Lieblingsbäckerei. Doch welche ist wirklich die beste? Wir haben unsere Leser gefragt: „Welche ist die beste Bäckerei in Wiesbaden?“. Hier ist das Ergebnis unserer Umfrage, angefangen mit den letzten Plätzen in der Rangfolge.
Plätze 13 bis 7
Auf den hinteren Plätzen, mit jeweils 1 Prozent, landen die Palandöken Bäckerei und die Westend Bäckerei, die sich beide in der Wellritzstraße befinden. Die Bäckerei Brotfabrik in der Adelheidstraße, die Bäckerei am Blücherplatz in der Blücherstraße und die Bäckerei Dost in der Rathausstraße erreichen jeweils 2 Prozent in unserem Voting. Mit 4 Prozent folgt die Bäckerei Helmut Abt in Wiesbaden-Sonnenberg. Das Backhaus Schröer, das mit zehn Filialen in Wiesbaden und seinen Stadtteilen vertreten ist, erreicht 6 Prozent der abgegebenen Stimmen und landet damit auf unserem 7. Platz.
Platz 6
Mit ebenfalls 6 Prozent, aber etwas mehr der Stimmen, erreicht Göbels Backstube den 6. Platz. Die Bäckerei und Konditorei in Wiesbaden-Bierstadt gibt es bereits seit über 100 Jahren – 2009 feierte der traditionelle Familienbetrieb sein 100-jähriges Jubiläum. Im Sortiment der Bäckerei befinden sich außer Brötchen und Brot auch selbstgebackene Torten.
Platz 5
Unsere Top 5 eröffnet die Bäckerei Der Köstner mit 7 Prozent der Stimmen. Die Kostheimer Bäckerei wurde bereits 2023 vom Magazin „Falstaff“ zur beliebtesten Bäckerei Hessens gekürt. Mittlerweile gibt es eine zweite Filiale in Wiesbaden-Biebrich. Gebacken wird nach einem täglich wechselnden Brotplan, auf dem sich unter anderem das „R(h)eine Dinkel“ und die „Knusi Kruste“ befinden.
Platz 4
9 Prozent unserer Leser entschieden sich für die Bäckerei Biokaiser, die damit auf dem 4. Platz in unserer Umfrage landet. Insgesamt ist die Bäckerei mit fünf Filialen in Wiesbaden vertreten. Zur Philosophie der Bäckerei gehören der ökologische Anbau der Zutaten und damit verbunden der Umweltschutz. Für Aufsehen sorgte die Kette, als sie 2022 in der Langgasse die erste „Gender-Bäckerei“ eröffnete: Bio-Kaiser*in.
Platz 3
Als erste aufs Podium geschafft hat es die Bäckerei Klein mit 10 Prozent der abgegebenen Stimmen. Die insgesamt vier Filialen in Wiesbaden befinden sich in der Klarenthaler Straße, dem Bismarckring, An den Quellen und in der Adelheidenstraße. Gegründet wurde die Bäckerei 1940 von Maria und Georg Klein in Wiesbaden. Mittlerweile wird der Familienbetrieb bereits in der dritten Generation geführt. Im Angebot der Bäckerei befinden sich auch laktosefreie und vegane Produkte.
Platz 2
Mit einem deutlichen Abstand zu Platz 3 und 19 Prozent der Stimmen landet das Backhaus Bürger auf dem zweiten Platz. Alfred Bürger gründete 1938 die Bäckerei in der Röderstraße. Nachdem die Bäckerei drei Generationen als Familienbetrieb geführt wurde, wechselte im vergangenen Jahr der Besitzer. Übernommen hat nun der langjährige Mitarbeiter Behar Hoti. Den ersten Platz verpasst das Backhaus Bürger nur ganz knapp.
Platz 1
20 Prozent unserer Leser stimmten für die Bäckerei Dries Rheingau und küren diese damit zur Siegerin unserer Umfrage. Außer insgesamt 14 Filialen allein in Wiesbaden ist die Bäckerei auch in anderen Teilen des Rheingaus vertreten – unter anderem in Rüdesheim und Eltville. Im Kern ein Familienbetrieb, wurde die Bäckerei Dries vor über 100 Jahren von Heinrich Dries gegründet. Im Sortiment findet sich unter anderem das „Nr. 1 Brötchen“, das die Bäckerei extra anlässlich einer Preisverleihung des Genussmagazins „Feinschmecker“ kreiert hat.
Für die Antwort „Eine andere Bäckerei“ entschieden sich 9 Prozent unserer Leser.
