14 Filialen betreibt die Bäckerei Dries bereits in Wiesbaden, bald sollen weitere hinzukommen. Das teilt Mitinhaber Martin Dries gegenüber Merkurist mit.
Demnach eröffnet die Bäckereikette zunächst bald eine Filiale in der Mainzer Straße 200 in der Nähe des Kalle-Albert Industrieparks. „Dort haben die Kunden und Gäste auch die Möglichkeit zu verweilen und vor Ort zu verzehren, Parkplätze sind zahlreich vorhanden“, erklärt Dries. „Wir sehen dies als sehr spannendes Projekt und freuen uns schon darauf.“
Bäcker Dries-Filiale in Rüdigerstraße schließt
Gleichzeitig schließt eine Filiale in Wiesbaden-Südost zum Ende des Monats. Die Bäckereifiliale in der Rüdigerstraße gab es zwar schon seit sieben Jahren, doch war sie immer nur vormittags geöffnet. „Sie entsprach nicht mehr den Anforderungen einer Bäckereifiliale des aktuellen Standards“, so Dries. Sie habe nicht „intensiv“ genug betrieben werden können.
Um „Ressourcen gezielt einsetzen“ zu können, habe man daher entschieden, das Geschäft zu schließen. Die beiden betroffenen Mitarbeiter würden künftig an anderen Standorten eingesetzt. Es werde aber die einzige Filiale in Wiesbaden sein, die in nächster Zeit schließen wird. „In der Regel werden unsere Filialen mindestens zehn Jahre und teilweise deutlich länger betrieben“, so Dries.
Außer der Neueröffnung in der Mainzer Straße deutet Martin Dries an, demnächst in der Wiesbadener Innenstadt „ein komplett neues Konzept von Bäcker Dries“ eröffnen zu wollen. Genauer verraten wolle man dazu ab Juni.
