Immer mehr Menschen wollen regional einkaufen. Die Transportwege sind kurz und man weiß, wo das eigene Essen herkommt. Oft werden die Produkte noch am selben Tag geerntet und sind daher viel frischer als die importieren. Außerdem unterstützt man mit seinem Kauf die lokalen Landwirte. Einige Vermarkter bieten auch Lieferdienste an oder stellen Verkaufsautomaten auf, bei denen die Ware 24 Stunden am Tag zur Verfügung steht.
In Wiesbaden und Umgebung gibt es zahlreiche Hofläden in den Stadtteilen. Einige stellen wir euch in einer Serie vor.
Domäne Mechtildshausen in Erbenheim
Auf dem Gelände der Domäne Mechtildshausen in Wiesbaden-Erbenheim finden sich gleich mehrere Möglichkeiten, frische Lebensmittel zu kaufen. Es gibt eine Molkerei, eine Markthalle, eine Metzgerei, eine Bäckerei und einen Blumenverkauf. Auf dem Gelände kann man sich den Ackerbau, die Obstfelder und die Tiere anschauen, darunter etwa Hühner und Kühe, Schweine und Pferde. Ein Restaurant und ein Café bieten gastronomische Angebote, auch lassen sich Tagungen und Hochzeiten hier veranstalten.
Zweimal wöchentlich ist die Domäne zudem mit einem Stand auf dem Wiesbadener Wochenmarkt zu finden.
Hof Birkenhöhe in Nordenstadt
Familie Klein bewirtschaftet den Hof Birkenhöhe inzwischen in der vierten Generation. Der Schwerpunkt des landwirtschaftlichen Betriebs ist der Obstanbau, vor allem Äpfel (16 verschiedene Sorten) und Beeren sowie Spargel und Erdbeeren. Auch werden Getreide und Raps, Zuckerrüben und Kartoffeln angebaut.
Im Hofladen könnt ihr saisonales Obst vom eigenen Hof und aus anderen hessischen Regionen erhalten. Das Obst stammt aus integriertem Anbau und wird umweltschonend erzeugt. Darunter werden Eier, Kartoffeln, Zwiebeln, Handkäse und Bauernkäse sowie Hausmacher Wurst in Dosen angeboten, zudem frische Wurst- und Fleischwaren, Nudeln und hausgemachte Fruchtaufstriche. Aus den Äpfeln werden auch Chips und Saft gemacht sowie Apfelmost und Apfelwein.
Falkenhof in Igstadt
In der Medenbachstraße direkt an der B455 betreibt Familie Bücher den Falkenhof. Seit fast 40 Jahren verkaufen sie von hier frisches Obst und Gemüse direkt vom Erzeuger. Im Angebot sind Äpfel, Birnen, Apfelsinen und Nüsse, Kartoffeln, Zwiebeln, Bohnen sowie Karotten, Eier, Nudeln und Honig.
Der Stand ist von Dienstag bis Freitag zwischen 11 und 18 Uhr sowie samstags zwischen 10:30 und 14 Uhr geöffnet. Ihr findet ihn an der B455 zwischen Wiesbaden-Bierstadt und -Naurod, auf der linken Seite kurz vor der Abzweigung nach Rambach und Heßloch.
Eine Liste zu den Hofläden in Wiesbaden findet ihr hier.
