Seit 34 Jahren sitzt das Backhaus Schröer aus Mainz-Kastel mit einer Filiale in der Rathausstraße 40 in Wiesbaden-Biebrich. Bald zieht die Bäckerei dort aus – und zwei Häuser weiter ein. Das teilt das Unternehmen in einer Pressemitteilung mit.
In der Rathausstraße 36 soll ein „größeres, repräsentativeres Fachgeschäft“ entstehen, die Eröffnung ist für das vierte Quartal geplant. Dieser Schritt stehe für die neue Ausrichtung des Unternehmens. Die Inhaber Kai, Tim und Hans-Hermann Schröer wollen sich „sukzessive von kleineren Standorten“ trennen und setzen „zunehmend auf geräumigere Läden“ – im besten Fall mit Parkplätzen vor der Tür und Platz für Sitzbereiche. Man setze auf eine „gemütliche, moderne Café-Atmosphäre“, so Kai Schröer.
„Charme der Goldenen Zwanziger“
Die Immobilie in der Rathausstraße 36 sei perfekt geeignet, die sanierte Jugendstil-Fassade habe den „Charme der Goldenen Zwanziger“. Wichtig sei: „Der Zugang ist ebenerdig und damit barrierefrei für Rollstühle und Kinderwagen.“ Das historische Gebäude wurde um 1920 von Hugo Vollmar und seiner Frau Charlotte im Jugendstil erbaut. Ursprünglich wurden hier Kopfbedeckungen verkauft. Im Jahr 1960 erwarb Werner Alfmeier das Gebäude und ließ es nach seinen Vorstellungen umbauen:
als Laden für Eisenwaren mit einer speziellen Abteilung für Märklin-Eisenbahnen. Dabei wurde die Fassade im unteren Bereich stark verändert.
Ein besonderes Anliegen der Unteren Denkmalschutzbehörde und der Familie Schröer sei es nun, die historischen Strukturen des Gebäudes wiederherzustellen. „Wir freuen uns sehr, unsere langjährige Präsenz in der Rathausstraße fortsetzen zu können und dabei die Geschichte dieses besonderen Gebäudes zu würdigen“, sagt Hans-Hermann Schröer. „Die neuen, liebevoll gestalteten Räume werden einladend und modern sein, ohne dabei den historischen Charme des Hauses zu verlieren.“
Mit dem Umzug wird die bestehende Filiale in der Rathausstraße 40 geschlossen.
