Nach einer siebenwöchigen Umbauphase ist es so weit: Das ALEX in der Wiesbadener Langgasse öffnet an diesem Freitag (21. August) wieder seine Türen. Wie das Betreiberunternehmen Mitchells & Butlers Germany GmbH (MABG) mitteilt, wurden rund 1,2 Millionen Euro in das neue Erscheinungsbild des seit 2000 bestehenden Restaurants investiert.
Die hohe Investition sei ein klares Bekenntnis zum Standort. Bernd Riegger, Geschäftsführer der MABG, die ihren Hauptsitz in Wiesbaden hat, erklärt: „Wiesbaden ist seit 1999 die Heimat unserer Unternehmenszentrale. Deshalb hat dieser Standort für uns eine ganz besondere Bedeutung.“ Mit dem umfangreichen Umbau investiere man gezielt in die Zukunft des ALEX in der Landeshauptstadt.
Neues Design „Urban Living“
Das bisherige mediterrane Design wurde komplett durch den neuen „Urban Living“-Look ersetzt. Das Ziel sei, den Gästen einen „kleinen Urlaub vom Alltag“ und einen neuen Wohlfühlort zu schaffen. Dafür wurde das gesamte Lokal neu gestaltet – von den Farben über das Mobiliar bis hin zu den Bodenbelägen und der Dekoration.
Im Innenraum dominieren nun warme Creme-, Grün-, Türkis-, Kupfer- und Senftöne. Für Akzente sorgen von der Decke hängende Pflanzen und großflächige Fototapeten mit Dschungel- und Botanik-Motiven. Verschiedene Bereiche, von Polsterecken bis zu einem Esszimmer-Ambiente vor der offenen Küche, sollen den Gästen unterschiedliche Plätze zum Verweilen bieten. Insgesamt verfügt das ALEX über rund 150 Sitzplätze im Innen- und 150 Plätze im Außenbereich.
Bewährtes Konzept unter neuer Leitung
Während das Design neu ist, bleibt das gastronomische Konzept unverändert. Das ALEX bietet weiterhin als Ganztageskonzept Frühstück, Mittag- und Abendessen an und hat täglich geöffnet. Morgens gibt es ein Frühstücksbuffet, das an Sonn- und Feiertagen zum Brunch erweitert wird. Die Speisekarte ist international und umfasst unter anderem Bowls, Burger, Schnitzel sowie vegetarische und vegane Gerichte.
Die Leitung des umgebauten Restaurants übernimmt kommissarisch Marie Geißler. Sie startete ihre Karriere 2022 als Servicekraft im ALEX in Mainz und war zuletzt stellvertretende Betriebsleiterin in Wiesbaden. Geißler und ihr Team blicken der Wiedereröffnung mit großer Vorfreude entgegen. „Wir sind Gastgeber mit Leib und Seele und möchten für unsere Gäste ein Ort sein, an dem sie sich zu jeder Tageszeit herzlich willkommen fühlen und gerne verweilen.“
