Nach einer aktuellen Umfrage unter hessischen Gastronomien würden 94 Prozent der Betriebe die Preise erhöhen, sollte der Mehrwertsteuersatz bei Speisen ab dem 1. Januar 2024 wie angekündigt auf 19 Prozent angehoben werden. Das teilt der Gastronomieverband Dehoga Hessen mit.
Auch würden in dem Fall 73 Prozent der Betriebe ihre geplanten Investitionen aufgeben beziehungsweise kürzen. 320 Mitgliedsbetriebe hessenweit hatten sich an der Umfrage beteiligt. Laut der Dehoga drohten mit einer Mehrwertsteuererhöhung von aktuell 7 auf 19 Prozent sinkende Umsätze und weniger Jobs.
Der Gastronomieverband geht davon aus, dass somit auch Steuereinnahmen für den Staat verloren gehen. Ebenso würde die Zulieferindustrie die Folgen zu spüren bekommen. Fast die Hälfte der befragten Betriebe bezieht Produkte aus der Region, das heißt im Umkreis von weniger als 50 Kilometern.
In den Coronajahren 2020 und 2021 mussten in Hessen bereits 2700 steuerpflichtige Unternehmen im Gastgewerbe wegen der massiven Einbußen schließen.
