Aus für die Wiesbadener Traditionsmetzgerei Peter Funk in Biebrich. Wie der Wiesbadener Kurier berichtet, hatte der Betrieb in der Gibber Gaugasse am vergangenen Samstag zum letzten Mal geöffnet.
Kein Nachfolger
Die Metzgerei habe jedoch nicht aus wirtschaftlichen Gründen schließen müssen. Stattdessen habe es am Fachkräftemangel gelegen, berichtet die Zeitung. Selbst eine monatelange Suche nach Ersatz sei erfolglos geblieben. „Es gibt kein Personal – da wird der Laden eben geschlossen“, zitiert das Blatt Metzgermeister Peter Funk, der selbst schon älter als 60 Jahre sei und wie der Rest seiner Mitarbeiter schon im Ruhestand sein könnte.
Nach dem Aus des Traditionsbetriebs gibt es nun keine weitere Metzgerei mehr in Biebrich. „Das war jetzt der Letzte“, zitiert der Kurier den Biebricher Ortsvorsteher Horst Klee (CDU). Doch die Schließung der Metzgerei Funk wird in absehbarer Zeit auch nicht die letzte in Wiesbaden sein. Denn wie die Zeitung berichtet, wird in den kommenden Wochen ein weiterer Betrieb zumachen.
In ungefähr einem Monat soll dann die Metzgerei Martin in Frauenstein schließen. Nach Informationen der Zeitung höre der Betrieb aus dem gleichen Grund wie die Metzgerei Funk auf.
