Das Gastro-Magazin „Feinschmecker“ hat „Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2026“ gekürt. Mit dabei sind drei Restaurants aus dem Rheingau und zwei Restaurants aus dem Taunus.
Die gekürten Restaurants im Rheingau
Das Jean in Eltville am Rhein erhält vom „Feinschmecker“ zweieinhalb von fünf Punkten. Das Restaurant gehört zum Hotel Frankenbach und bietet laut dem Magazin Fine-Dining an. Die Küche orientiert sich stark am französischen Stil und Gäste können á la carte bestellen oder zwischen drei bis sieben Gänge-Menüs wählen. „Jean“ ist der französische Spitzname des Küchenchefs Johannes Frankenbach. Das Fazit des Magazins: „Klassische französische Hochküche mit mediterranen Akzenten.“
Drei Punkte erhält das Baiken by Schröer, ebenfalls aus Eltville am Rhein. Der „Feinschmecker“ beschreibt die Küche des Restaurants als „bodenständig und gut“. Angeboten werden Gästen klassische Gerichte mit einem „Gourmet-Touch“. Das Restaurant liegt mitten in den Weinbergen. Montag, Donnerstag und Freitag gibt es im Baiken ein Afterwork-Menü in drei Gängen – inklusive Weinbegleitung. Alle zwei Monate wechselt das Menü und auch Vegetarier oder Veganer bekommen hier auf Anfrage individuell angepasste Gerichte.
Das dritte gekürte Restaurant aus dem Rheingau ist das Gourmet Restaurant Kronenschlösschen. Wie auch die anderen ausgezeichneten Betriebe, hat dieses seinen Sitz in Eltville. Das Restaurant erhält drei Punkte. Der neue Küchenchef Marcus Langer bereitet hier fünf bis sieben Gänge-Menüs für die Gäste vor. „Auf Basis der klassischen französischen Hochküche kreiert Marcus Langer Gerichte von geschmacklicher Tiefe, die dennoch angenehm unbeschwert wirken“, schreibt das Magazin. Auch eine vegetarische Version des Menüs ist möglich. Laut „Feinschmecker“ zählt zudem die Weinauswahl des Hauses zu den besten in ganz Deutschland. Das Fazit der Bewertung: „Ein großer Rheingauer Restaurantklassiker mit neuem frischem Schwung.“
Die gekürten Restaurants im Taunus
Das 1811 Carmelo Riccardo Cali in Hofheim erhält vom „Feinschmecker“ zweieinhalb Punkte. Das Restaurant bietet italienisches Fine-Dining an und wird vom „Feinschmecker“ als „modern und kreativ“ beschrieben. Unter der Woche gibt es hier schnelle Bistroküche. Freitag und Samstag gibt es laut dem Magazin Gourmetküche mit einem Überraschungsmenü, der „Carta Bianca“, mit 4 bis 7 Gängen. Das Menü ist auch vegetarisch möglich. Über den Küchenchef schreibt der „Feinschmecker“: „Was der ambitionierte und talentierte Carmelo Riccardo Cali alles auf der Pfanne hat, ist erstaunlich.“ Das Fazit: „Carmelo Riccardo Cali hat das Zeug, mit seiner feinen bodenständigen Küche zum Lieblings-Italiener zu werden.“
Drei Punkte erhält das Restaurant Villa Rothschild Grill & Health in Königstein. Das Restaurant gehört zum Luxushotel im Grünen. Der Fokus liegt auf gesundem Fine-Dining mit à la carte Gerichten und Gerichten zum Teilen. Laut „Feinschmecker“ setzt der Küchenchef Patrick Bittner auf „klassisch französische Gerichte mit modernem Twist, entspannt, zeitgemäß und weltoffen“. Das Magazin-Fazit: „Fine Dining mit hocharomatischer Gemüseküche.“
Die „500 besten Restaurants in Deutschland 2026“ könnt ihr im freiverkäuflichen „Feinschmecker“ Magazin nachlesen. Auch online erhaltet ihr eine Übersicht über die ausgezeichneten Restaurants.
