Nur wenige Häuser neben dem alten Standort hat das Backhaus Schröer am Donnerstag (19. Dezember) eine neue Filiale in der Rathausstraße in Wiesbaden-Biebrich eröffnet.
Sowohl die Fassade des Gebäudes mit der Nummer 36 als auch der Innenraum wurden komplett umgebaut. „Besonders wichtig war es uns, den historischen Charme des Gebäudes zu erhalten und diesen mehr zum Ausdruck zu bringen“, so Schröer in einer Mitteilung. Dennoch sollte vor allem der Innenbereich „in einem modernen Design“ gestaltet sein.
Mehr Platz zum Sitzen
Das neue Fachgeschäft biete mehr Platz zum Sitzen, so Schröer. Mehr Sitzgelegenheiten sollen grundsätzlich an den verschiedenen Standorten entstehen. „Denn gerade in der heutigen Zeit ist unser Alltag sehr schnelllebig“, erklärt Schröer. Mit den Sitzgelegenheiten wolle man „dieser Schnelllebigkeit entgegenwirken und Orte zum Ausruhen und Genießen schaffen“.
Beim Umbau sei vor allem unbehandeltes Naturholz alter Berghütten verwendet worden. Der Zugang zum Geschäft ist zudem barrierefrei gestaltet.
