Die Traditionsbäckerei „Walser“ in Wiesbaden stellt nach 61 Jahre ihren Betrieb ein. Das berichtet das Sensor-Magazin Wiesbaden.
Demnach wurden am 23. Dezember alle drei Filialen geschlossen: in der Gneisenaustraße 24 im Westend, in der Mauergasse 7 und in der Luisenstraße 23.
Manuela Walser, Ehefrau von Dirk Walser, erklärte gegenüber Sensor, dass die Schließung eine rein persönliche und altersbedingte Entscheidung sei. Ihr Mann sei nun 61 Jahre alt, da sei es ihm schwergefallen, weiterhin jede Nacht um 1 Uhr aufzustehen.
Die verbliebenen Mitarbeiter hätten bereits eine neue Arbeitsstelle gefunden oder würden sich komplett neu orientieren. Einen Nachfolger werde es nicht geben und jetzt sei der Zeitpunkt, das Geschäft noch gemeinsam abzuwickeln.
Das Ehepaar übernahm die Bäckerei am 1. Februar 1990 von Dirk Walsers Vater Siegfried und führte diese 34 Jahre lang.
