Ein neues indisches Restaurant hat am 13. Oktober in Alzey eröffnet. Das „Namaste“ am Kronenplatz 8 wird von Singh Kaur und seiner Ehefrau Lakhvir betrieben. Zuerst berichtete die Allgemeine Zeitung.
Zuvor war in den Räumen eine brasilianisch-mexikanische Cocktailbar untergebracht, die nach der Corona-Zeit schließen musste. Nun wird dort indisch gekocht, nach traditionellen Familienrezepten, wie Singh Kaur gegenüber dem Blatt erklärt. Der Name „Namaste“ bedeute auf Hindi „Guten Tag“.
Die Lebensmittel für das Restaurant würden größtenteils aus der Frankfurter Großmarkthalle nach Alzey gebracht. Eine wichtige Rolle spielten zudem die Gewürze, erklärt Singh Kaur laut der Zeitung. Auf der Karte stehen viele vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte, aber auch Spezialitäten vom Huhn aus dem traditionellen Tandoori-Ofen oder Lammgerichte. Besonders beliebt seien bisher Chicken Tikka Masala, Butter Chicken oder Lamm Nilgiri.
