In der Mainzer Altstadt hat ein neues asiatisches Restaurant eröffnet. Im ehemaligen Gasthaus „Specht“ gibt es von nun an Sushi und Thai-Curry.
Damit hat das Gasthaus in der Rotekopfgasse, das im September 2021 nach 40 Jahren geschlossen hatte, einen Nachfolger. Das „Zenbi“, wie Betreiber Minh Dang Nguyên sein Restaurant nennt, hat sich auf Sushi spezialisiert. Es gibt Maki und Nigiri, Crunchy Rolls und Sashimi, alles in verschiedenen Varianten. Als Sushi-Alternative bietet Nguyên Thai-Currys, Reisbowls und eine traditionelle vietnamesische Suppe an. Beim Merkurist-Testessen werden die Gerichte kunstvoll angerichtet, auf Schiefern- und Holzplatten, verziert mit frischen Kräutern und qualmendem Trockeneis. Die Speisekarte ist übersichtlich, die Zutaten sind frisch. Auch können Menüs und Platten ausgewählt werden, die eine Kostprobe verschiedener Gerichte bieten.
Zwei Räume mit insgesamt etwa 60 Sitzplätzen gibt es im Zenbi, zudem bietet Nguyên einen Take-away-Service an. Vieles erinnert noch an die alten Zeiten des Gasthauses, etwa die Holzvertäfelungen an den Wänden. Kombiniert hat Nguyên die Einrichtung mit asiatischer Kunst. Kirschblüten hängen unter der Decke, an den Wänden sind riesige Fototapeten von asiatischen Künstlern angebracht.
Das Zenbi hat jeden Tag von 12 bis 22 Uhr geöffnet, am Wochenende von 11:30 bis 22:30 Uhr. Um sein Team weiter zu verstärken, sucht Nguyên noch Köche und Servicepersonal. Die Kontaktdaten findet ihr hier.
