Gute Nachrichten für die Mainzer Altstadt: Das traditionsreiche „Weinhaus Zum Spiegel“ wird auch in Zukunft eine klassische Weinstube bleiben. Das teilt der neue Pächter gegenüber Merkurist mit. Damit reagiert er auf einen Artikel von Merkurist über die Schließung des Lokals.
Die Tradition des Hauses soll mit einem großen Angebot an regionalen Weinen und Speisen fortgesetzt werden. Auch die besondere Atmosphäre und der ursprüngliche Charakter sollen erhalten bleiben. Gleichzeitig werde das Lokal behutsam weiterentwickelt, um für bisherige und neue Gäste attraktiv zu sein.
Renovierung und eine Neuerung
Ab dem 1. Oktober 2026 beginnen Renovierungs- und Instandsetzungsarbeiten. Die Wiedereröffnung ist für Januar 2027 geplant. Ein genauer Termin soll noch bekannt gegeben werden.
Eine Neuerung wird es aber geben: Erstmals seit der Gründung wird das Getränkeangebot um gezapftes Bier erweitert. Das Bierangebot sei jedoch nur eine zusätzliche Auswahl und trete nicht an die Stelle des Weins. Welche Biersorte ausgeschenkt wird, soll eine Überraschung für die Mainzer werden.
