Eigentlich sah der Plan ganz anders aus: Stefanie Schanz (52) wollte ihren Süßwarenladen mit einer Freundin eröffnen. Diese Freundin litt zu dem Zeitpunkt, als die Idee entstand, an Krebs, aber sie hätte immer großen Wert darauf gelegt, das Leben zu genießen – „und das geht mit Süßigkeiten ja ganz gut“, sagt Schanz.
Leider sei ihre Freundin dann aber an ihrer Krebserkrankung gestorben. Ihr zu Ehren eröffnet Schanz den Laden nun allein, eine Ecke ist den Lieblingsnaschereien ihrer Freundin gewidmet. Sie hätte vor allem italienische Süßwaren gemocht, Profiteroles zum Beispiel.
Ansonsten bietet Schanz handgemachte Pralinen, Schokoladen, Bonbons und anderes Zuckerwerk an, die Zutaten sind oft nachhaltig produziert. „Es gibt auch zuckerfreie und vegane Produkte bei uns“, erzählt die Inhaberin. „Wir wollen allen das Leben versüßen.“
Auch Dubai-Schokolade im Angebot
Man biete auch höherpreisige Süßigkeiten an, das teuerste sei wohl die Dubai-Schokolade. Sie stamme zwar aus Österreich, werde aber nach Originalrezept gefertigt. Da echtes Gold enthalten sei, liege der Preis für 200 Gramm bei 19,95 Euro. „Aber das lohnt sich, sie ist wirklich wahnsinnig lecker. Der Hype ist gerechtfertigt“, so Schanz. Tatsächlich sei es ihre Lieblingssüßigkeit im ganzen Laden. Außerdem gebe es eine Kinder-Ecke mit hauptsächlich amerikanischen Waren.
Eröffnen wird Schanz das Geschäft „Versüßt“ am Samstag, 26. Oktober. „Aber schon beim Lüften sind jetzt die ersten Kunden hereinspaziert“, erzählt die Inhaberin. „Natürlich durften die dann trotzdem schon etwas mitnehmen.“ Und was erwartet die Kunden bei der Eröffnung? „Sie dürfen probieren und bekommen natürlich auch gerne ein Getränk: Kaffee oder auch einen Sekt.“
Ihr findet das Geschäft „Versüßt“ ab Samstag in der Augustinerstraße 59. Geöffnet sein wird es von Montag bis Freitag zwischen 10 und 18 Uhr, samstags von 10 bis 17 Uhr.
