Das Restaurant „Salute“ im Bleichenviertel schließt dauerhaft. Das geben die Betreiber in Social Media bekannt.
Schon am 17. Oktober postete das „Salute“-Team auf Instagram, dass das Restaurant „Ende des Monats“ schließen werde. Damit endet der Betrieb dort nach acht Jahren.
Als Grund für die Schließung wird im Post ein Todesfall in der Familie genannt. „Wir bedanken uns von ganzem Herzen für alle schönen Momente, die wir mit euch teilen durften. Die Hochzeiten, Caterings und Feiern werden wir für immer in unseren Erinnerungen behalten“, heißt es dort weiter.
In einem weiteren Instagram-Post von Samstag (4. November) teilt das „Salute“-Team mit, dass es wegen der großen Nachfrage noch an einigen Freitagen und Samstagen im November öffnen werde – nämlich am 10. und 11. sowie am 17. und 18.
Das „Salute“ war von März 2020 bis Oktober 2022 schon einmal vorübergehend geschlossen. Die Gründe waren damals die Corona-Pandemie und eine langwierige Haussanierung. Es stand zu dieser Zeit aber nicht zur Debatte, dass das Restaurant wiedereröffnen solle (wir berichteten).
Wer das „Salute“ noch einmal besuchen möchte, kann auf der Website des Restaurants reservieren. Die Küche dort ist komplett vegetarisch, zu 85 Prozent sogar vegan.
