Alexander Rautmann ist 23 Jahre alt und in Mainz geboren und aufgewachsen. Auf seinem TikTok-Kanal hat er mittlerweile 21.800 Follower und eine Million Likes. Dort macht er vor allem Food- und Reise-Content und aktuell besonders häufig: Tests von Mainzer Dönerläden.
Im Oktober letzten Jahres hat Alex den „ultimativen Dönertest“ gestartet und sich vorgenommen, alle Mainzer Döner zu testen und ein Ranking für die ganze Stadt zu erstellen. Wir haben mit Alex gesprochen und er hat uns erzählt, wie die Idee entstanden ist, was die besten Mainzer Döner sind und wie es mit seinem Content weitergeht.
Wie ist die Idee mit den Döner-Videos entstanden?
Zunächst startete Alex auf TikTok mit Videos zum Thema Wandern und Reisen. Das erste Mal „viral gegangen“ sei er dann mit einem Video, in dem er die bekannten „trompe-l’oeil pastries“, also kleine Küchlein in Fruchtform aus Paris, probiert habe. Dieses TikTok-Video erreichte ganze 1,5 Millionen Zuschauer. Das habe ihn motiviert, mehr Food-Content zu filmen.
Gemeinsam mit Freunden sei er dann auf die Idee gekommen, alle Mainzer Dönerläden zu testen. Da Alex sehr heimatverbunden sei und außerdem Döner liebe, sei das die „perfekte Kombination“. Der Mainz-Bezug sei zudem sein größter Erfolgsfaktor.
Was sind die besten Dönerläden der Stadt?
Einen guten Döner macht laut Alex „ein fluffiges Brot, gutes Kalbsfleisch und frisches Gemüse“ aus. Dabei sollte der Durchschnittsdöner nicht mehr als 8 Euro kosten. Bei Bioqualität habe er aber preislich auch schon Ausnahmen gemacht. Bisher hat Alex laut eigener Aussage circa 20 Dönerläden getestet und noch weitere 20 bis 30 auf seiner Liste. Die besten drei seien für ihn aktuell „Kebabchi“ in der Augustinergasse, „Haus des Döners“ in der Altstadt und „Best Döner“ in der Oberstadt.
Wer steckt hinter der Online-Person „alexrtmann“?
Alex hat einen Bachelor in BWL und arbeitet hauptberuflich als Abteilungsleiter in einem Decathlon. In seiner Freizeit geht er gerne ins Gym oder wandern. Auch seinen TikTok-Account sieht er eher als eine Art Hobby. „Full-Time-Influencer zu sein, kann ich mir eher nicht vorstellen. Gerade steht einfach der Spaß an erster Stelle“, so Alex.
Dass er inzwischen immer mal wieder auf der Straße erkannt wird, sei „total ungewohnt und verrückt“. Sein Umfeld unterstütze ihn bei seinem Content und seine Familie erinnere ihn sogar manchmal, wenn zu lange kein Video online kam.
Wie es nach den Dönertests mit seinem Content weitergeht, weiß er noch nicht genau, aber ein paar Restaurant-Tests seien noch geplant. Im Zentrum soll dabei weiterhin erstmal Mainz stehen.
Alex Content findet ihr auf seiner TikTok-Seite: @alexrtmann
Unser Video-Interview mit Alex findet ihr auf unserem Tiktok-Kanal.
