Die Auszubildenden Franca Kaufmann und Moritz Stritter vom Restaurant Steins Traube in Mainz haben den internationalen Kochwettbewerb „Trophée Mille“ gewonnen.
Der Erfolg ist historisch: Noch nie zuvor konnte ein deutsches Team bei diesem Wettbewerb, der als renommiertester Kochwettbewerb für Auszubildende weltweit gilt, gewinnen. Bisher belegten stets Teams aus Japan und Frankreich den ersten Platz.
„Für die deutsche Küche ist dies ein unfassbarer Erfolg“, heißt es in einer Mitteilung des Restaurants.
