Lorenzo La Magra, Pizzaiolo der Pizzeria Da Pasquale in Mainz, wurde von der italienischen Organisation SaporiamoItalia mit dem Titel „Maestro della Pizza“ geehrt – einer Auszeichnung, die nur Pizzabäckern verliehen wird, die sich durch handwerkliches Können, Kreativität und gelebte Leidenschaft für die authentische italienische Pizza auszeichnen.
SaporiamoItalia fördert kulinarische Exzellenz im In- und Ausland und ehrt jährlich Betriebe und Persönlichkeiten, die für Qualität, Authentizität und Hingabe stehen. Die Marke ist offiziell beim italienischen Ministerium für Unternehmen und Made in Italy registriert – ein verlässliches Gütesiegel für echte italienische Genusskultur.
La Magra hat sich bereits in Wettbewerben einen Namen gemacht: 2024 überzeugte er bei der italienischen Meisterschaft der Pizzabäcker mit Platz 4 und der Auszeichnung als „Bester aufsteigender Pizzabäcker“. Im Februar 2025 folgte mit Platz 8 bei der Europa League der Pizza der nächste Erfolg – und ein klares Signal, dass seine Arbeit auch international Beachtung findet.
Sein Anspruch ist auf jedem Teller spürbar: frische Zutaten, lange Teigführung und Liebe zum Detail. So entsteht Pizza, die Tradition ernst nimmt und zugleich modern interpretiert – mit dem Ziel, Gästen in Mainz ein Stück echtes Italien zu bieten.
„Ich bin stolz auf die Auszeichnung“, sagt Lorenzo La Magra. „Es ist ein gutes Gefühl zu sehen, dass das, was man mit Herz macht, ankommt. Für mich ist Pizza kein Trend, sondern echtes Handwerk – und ich versuche jeden Tag, ein Stück Italien nach Mainz zu bringen.“
Kontakt & Infos
Pizzeria Da Pasquale
Robert-Bosch-Straße 33, 55129 Mainz
Tel.: 06131 6108588
