Bio-Lieferdienst goes Käse: 300 Bio-Käsespezialitäten machen die Römerpassage zur „Schlemmerpassage“!

Ein frischer Comté für das französische Urlaubsflair, eine Scheibe würziger Red Leicester mit britischem Bier oder doch der blumig-betörende Allgäuer Blütenzauber aus dem Schwabenländle? Im neu eröffneten „NOVUM – Der Bio-Käse“ findet ihr alles.

Bio-Lieferdienst goes Käse: 300 Bio-Käsespezialitäten machen die Römerpassage zur „Schlemmerpassage“!

NOVUM versorgt das Rhein-Main-Gebiet schon lange mit kulinarischen Köstlichkeiten, die zugleich nachhaltig produziert sind.

Über 20 Jahre liefert NOVUM nun schon frisches Obst, Gemüse und weitere Lebensmittel aus biologischem Anbau und Erzeugung ohne Umwege direkt an die Haustüren der Region. Getreu ihres Firmennamens stellt das Abo dabei viele Kundinnen und Kunden jeden Tag aufs Neue zufrieden. Seit der Gründung 1998 wurde das Kerngeschäft des Abos immer weiter ausgebaut: Neben den FrischeKisten für Zuhause gibt es Angebote für Kitas und Büros, einen Online-Shop für flexible Bestellungen sowie lokale Niederlassungen. Seit 2013 ergänzt NOVUM die Mainzer Marktsaison mit einem breiten Produktsortiment. Fünf Jahre später, seit 2018, steht dort ein neu angeschaffter Käsewagen, durch den der Käseexperte Thomas Kirsch ins NOVUM Team fand. Er kennt die Details jeder Käsesorte, wie das kräftig würzige Aroma von altem Ziegengouda, das sich am besten entfaltet, wenn man nicht sofort darauf kaut.

Jetzt bekommt Käseliebe endlich eine feste Adresse in Mainz: Am 20. Mai öffnete „NOVUM – Der Bio-Käseladen“ seine Tore für alle, die Käsehandwerk lieben und leben. Und wo könnte dieses Geschmackserlebnis besser passen als in unserer schönen Römerpassage! Selbstverständlich wurden dabei mit Rücksicht auf die Coronalage besondere Hygienemaßnahmen getroffen. Mit dem Verkaufsraum wird das Spektrum des Naturkostlieferanten optimal ergänzt, denn genauso wie Obst und Gemüse bringt auch Käse eine einzigartige Abwechslung für den Gaumen und vermittelt kulturelle Werte internationaler Länder. Das Bio-Versprechen gilt für NOVUM auch im Käsegeschäft. Die Milch der bis zu 300 geplanten Bio-Käsespezialitäten stammt aus artgerechter Haltung und wird ohne problematische Zusatzstoffe wie Natriumnitrat, Natamycin oder Lysozym verarbeitet.

Du möchtest Molkereiprodukte nachhaltig genießen? Das NOVUM Team freut sich auf deinen Besuch!

Keine Sorge, wenn du dich noch so gar nicht mit dem gelben, löchrigen Glück auskennst! Neben dem Käseexperten Kirsch beraten Thomas Hänsler und Alina Stemmerich jede Besucherin und jeden Besucher mit fachkundiger Expertise. Vorher könnt ihr auch gerne mal auf dem Facebook und Instagram Account von NOVUM vorbeischauen. Dort teilt das Team wissenswerte Informationen zu regionalen und saisonalen Lebensmitteln sowie ausgefallene Rezepte als Inspiration gegen den Corona-Blues. Wir haben schon mal gespinkst und können einen Blick auf das selbstgemachte Bärlauchpesto empfehlen! Es geht sogar noch weiter: Auf dem NOVUM Blog geht es um Hintergründe und Insights zum Lieferservice, Erzeugung, Produkten, Terminen, Aktionen und vieles mehr. Und natürlich findest du im NOVUM Online-Shop von Molkereiprodukten über Backwaren bis hin zu Gewürzen alles was das Bio-Herz begehrt!

Alles über NOVUM erfahrt ihr auf www.novum.bio.

Kontakt

NOVUM – Das Gemüseabo GmbH

Industriestraße 14

65474 Bischofsheim

Tel. 06144 337480

info@novum.bio

Fachliche Fragen oder Terminvergabe

NOVUM-Käseexperte

Thomas Kirsch

0151 – 26591683

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