Die Spargelsaison in Rheinhessen steht kurz bevor. Wie der SWR im Gespräch mit Landwirten herausgefunden hat, soll die Ernte in wenigen Wochen beginnen.
Demnach seien nun vor allem Sonne und Wärme entscheidend für das Wachstum. „Der Spargel braucht Temperaturen ab 12 Grad und im Moment sieht es gut aus“, zitiert der Sender Sonja Lipp von „Stefans Erdbeer- und Spargelhof“ in Flonheim. Sie rechne damit, in zwei Wochen mit der Ernte beginnen zu können.
Höhere Preise zum Saisonstart erwartet
Zu den Preisen könne man aktuell noch nichts sagen, da diese im Laufe der Saison variieren. Allerdings müssten sich Kunden zum Start wohl auf höhere Preise einstellen, was mit der allgemeinen Wirtschafts- und Weltlage zusammenhänge. „Spargel ist ein teures Produkt“, so Lipp. Man sei sich aber bewusst, „dass wir den Kunden nicht immer höhere Preise zumuten können“. Man bemühe sich um vergünstigte Angebote.
Auch der Bauern- und Winzerverband Rheinland-Pfalz Süd blickt laut dem Bericht „zuversichtlich“ auf die Saison. Nach einer Regen-Phase habe der Boden gut trocknen können, die Bedingungen für die baldige Ernte seien gut.
