2020 hatte Aljoscha Brosius das Bistro in der Alten Markthalle in Mainz-Finthen als Pächter übernommen. Wie Brosius nun in sozialen Medien mitteilt, wird er die Gastronomie nun zum Ende des Monats aufgeben.
„Nach reichhaltigen Überlegungen habe ich mich dazu entschieden, meinen auslaufenden Pachtvertrag nicht zu verlängern und mein Inventar zu verkaufen, somit schließe ich das Restaurant zum Ende des Monats“, verkündete der Betreiber.
Trotz Pandemie, Personalnot sowie steigenden Energie- und Personalkosten habe man sich seit 2020 halten können und damit „dem ein oder anderen Dummschwätzer getrotzt“, erklärte der Gastronom weiter. Glücklich, stolz und zufrieden blicke er nun auf die vergangenen drei Jahre zurück. „Ich freue mich, so viele tolle Menschen kennengelernt zu haben! Vielen Dank für die Unterstützung, ihr werdet mir fehlen!“
Brosius hatte die Markthalle kurz nach Beginn der Corona-Pandemie 2020 übernommen und vor allem auf gut bürgerliche Speisen gesetzt. Wer das Restaurant übernehmen wird, ist bislang noch nicht klar.
