Das Restaurant „Ma:doro“ in der Leibnizstraße hat geschlossen und sich auf sozialen Medien von seinen Gästen verabschiedet.
Im Jahr 2015 hatte Dominik Römer das „Ma:doro“ eröffnet. „Heute vor genau acht Jahren begann eine unglaubliche Reise…Mainz! Neustadt! Leibnizstraße 34! Ich lebte das MA:DORO - Mein Wohnzimmer! Ungezwungen, ehrlich, nachhaltig… ein Ort fernab von Ikebana“, schrieb Römer bereits am 15. August.
„Doch nichts ist beständiger als der Wandel. 1504 à la carte Services und 135 Veranstaltungen später – von denen ich jeden persönlich gekocht habe – endet es jetzt“, verkündet Römer dann das Ende. Er bedankt sich in dem Post bei seinen Mitarbeitern, seinen Gästen und seinen Unterstützern.
Am Ende des Posts deutet Römer an, dass es an anderer Stelle einen Neuanfang geben könnte. „Das Ende kann auch ein Anfang sein…“
