Mehr Platz, mehr Aufenthaltsqualität, besserer Service: Das versprechen Mainz 05 und Gauls-Catering nun an der Mewa Arena. Dazu wolle man einen höheren einstelligen Millionenbetrag investieren, kündigt Mainz 05 am Freitag an. In Summe sei dies die größte Investition in das Stadion seit seiner Eröffnung im Jahr 2011.
Der Startschuss zu den Maßnahmen ist schon gefallen, aktuell wird bereits der Aufenthaltsbereich hinter der Lotto-Rheinland-Pfalz-Tribüne umgestaltet. Hinter der Stehtribüne wird ein erweitertes umzäuntes Areal in einer Größe von 900 Quadratmetern mit zusätzlichen Serviceständen geschaffen. Dieses soll die bestehenden Catering-Bereiche bei den Heimspielen ergänzen und für Entlastung sorgen. Außerdem könne dieses Areal flexibel auch vor und nach den Spielen für das Außencatering genutzt werden.
Vorzeitige Vertragsverlängerung
Grundlage der gemeinsamen Investition ist die vorzeitige Vertragsverlängerung von Gauls Catering als Partner des 1. FSV Mainz 05 um weitere fünf Jahre bis 2029. Gauls Catering ist bereits seit 2004 mit dem 1. FSV Mainz 05 verbunden und betreut seit der Eröffnung im Jahr 2011 die Gäste im Mainzer Stadion – sowohl im Public- als auch im Hospitality-Bereich. Die Entscheidung für die gemeinsame Zukunft mit Gauls Catering sei auf Basis einer Ausschreibung gefallen, die von der auf Catering spezialisierten Altenburg Unternehmensberatung begleitet wurde.
Während des Verfahrens seien ein detailliertes Leistungsverzeichnis mit umfangreichen Kriterien in Bezug auf Strukturen, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit erstellt worden. Insgesamt habe man 20 potenzielle Caterer identifiziert und mit fünf von ihnen engere Gespräche geführt.
Gauls Catering plane, sein Cateringangebot insbesondere für vegane und vegetarische Speisen zu erweitern. Zudem sei der Caterer fest eingebunden in die Planungen des Vereins zur Neugestaltung der Hospitality-Bereiche.
