Neues aus der Mainzer Gastroszene: Mit dem „LiLe-Sushi2go“ hat am 1. April ein neues Sushi-Restaurant in der Gaustraße eröffnet. Für den Inhaber Xuan Huy Nguyen ist es nicht das erste Restaurant in Mainz. Er führt seit 2021 auch das vietnamesische Restaurant „Ba Bao“ in der Gaustraße 9.
Maki bis Sashimi
Auf der Speisekarte stehen verschiedene Sushi-Sorten: Es gibt Sashimi, Maki und weitere Sushi-Klassiker. Der Sushi-Meister des Lokals hat bereits über 20 Jahre Erfahrung und arbeitete zuvor in Restaurants in Nürnberg und München.
Das Sushi gibt es ausschließlich zum Mitnehmen. Die Speisen können über die Website des Lokals oder verschiedene Lieferdienste bestellt werden. Allerdings haben Kunden auch die Möglichkeit, das Sushi im benachbarten „Ba Bao“-Restaurant zu bestellen und dort zu essen.
Bei der „Ba Bao“-Eröffnung vor drei Jahren verriet Nguyen im Gespräch mit Merkurist: „Schon als ich noch in Vietnam gelebt habe, war es mein Traum, irgendwann mal ein Lokal in Deutschland zu eröffnen, damit ich ein Stück Vietnam nach Deutschland bringen kann.“ Auch das „LiLe“ habe eine ganz besondere Bedeutung für ihn. Der Name des Restaurants setze sich nämlich aus den beiden Vornamen seiner Kinder zusammen, so Nguyen.
Das „LiLe“ hat von Dienstag bis Samstag von 11 Uhr bis 14:30 Uhr sowie zwischen 17 Uhr und 20:30 Uhr geöffnet. Montags und sonntags ist Ruhetag. Aufgrund der Neueröffnung bekommen Kunden noch bis Ende Juni 10 Prozent Rabatt auf die Bestellung.
