Am Mainzer Leichhof eröffnet mit „EatGreek“ ein neuer griechischer Imbiss. Betrieben wird er von der Familie Salim, die bis Ende April die griechische Taverne „Ozias“ in der Mitternachtsgasse führte. Nun verkleinert sich die Familie aus privaten und wirtschaftlichen Gründen. Das große Restaurant sei „in der Größenordnung als individueller Gastronom kaum stemmbar, wirtschaftlich nicht tragbar“ gewesen, erklärt die Familie im Gespräch mit Merkurist.
Mit „EatGreek“ will die Familie nun „Restaurantqualität im Streetfood-Style an den Mann bringen“. Das Konzept ist ein moderner griechischer Imbiss. Angeboten werden unter anderem Gyros Pita, auch in veganer Soja- und vegetarischer Halloumi-Variante, sowie Bowls. Das Tsatsiki soll es in drei verschiedenen Stufen geben, von mild bis kräftig mit Knoblauch. Außerdem stehen griechische Kaffeespezialitäten wie Freddo Cappuccino und Frappe auf der Karte. Alkoholische Getränke wie Mythos Bier und Cocktails gibt es to go.
Hohe Qualität zu bezahlbaren Preisen
Die Betreiber legen laut eigener Aussage Wert auf hochwertige und authentische Produkte. Das Gyros wird selbst gemacht, Tiefkühlware komme mit Ausnahme der Pommes nicht zum Einsatz. „Wir wollen hier wirklich eine kleine griechische Insel mitten in Mainz sein.“ Auch bei den Getränken und Gewürzen setzt man auf Originale, wie griechischen Senf und Ketchup. Das Essen soll dabei bezahlbar bleiben: Eine Bowl oder Gyros Pita inklusive Getränk kosten nicht mehr als zehn Euro. Die veganen Varianten seien etwas teurer, da hier auch der Einkaufspreis höher liege.
Der neue Imbiss befindet sich in den ehemaligen Räumen von „La Signora Piadina“, deren Inhaberin nach Italien gezogen ist. Die Familie Salim hat die Location über eine Kleinanzeige gefunden und seit dem 1. Mai komplett umgebaut. Unter anderem wurden eine neue Dunstabzugsanlage und eine neue Grillstation installiert. Sitzplätze gibt es keine, gegessen wird an Stehtischen. Geplant ist eine Kooperation mit dem benachbarten Imbiss „Hey du“, deren Gäste bei „EatGreek“ Essen bestellen können.
Eröffnung für Ende Mai geplant
Die offizielle Eröffnung mit DJ und Überraschungen ist für Freitag, den 29. Mai, geplant, sofern bis dahin alle Gastrogeräte geliefert sind. Geöffnet sein soll dann unter der Woche von 12 bis 19 Uhr und am Wochenende von 12 bis 22 Uhr. Ein Lieferservice soll zu einem späteren Zeitpunkt schrittweise eingeführt werden.
Später soll auch die Speisekarte erweitert werden, etwa um Sardellen- und Calamari-Taschen, Saganaki (gebackener Feta) und Bougatsa, eine Art Börek, das entweder süß oder herzhaft gefüllt ist.
Weitere Infos gibt es unter anderem auf Instagram.
