Unweit der Kfz-Zulassungsstelle in Mainz-Hechtsheim hat ein neuer Pizza-Imbiss eröffnet. Hier servieren der Betreiber Giuseppe Peritore und seine Familie traditionell italienische Spezialitäten. Der Betrieb im „Da Giuseppe“ folge einem einfachen Konzept: italienische Klassiker, frisch zubereitet und ausschließlich von Familienhand geführt, so der Betreiber Giuseppe Peritore im Gespräch mit Merkurist. Auf der Speisekarte stehen Pizza, Pasta, Fleischgerichte, frittierte Pizza und Arancini. Das sind sizilianische gefüllte Reisbällchen mit Ragout, außerdem Tiramisu, auch in Varianten mit Nutella.
Gastronomie liegt in der Familie
Mit der Gastronomie kam Peritore dabei schon in jungen Jahren in Kontakt, als er seinen Vater bei der Arbeit unterstützte. Denn sein Vater war selbst Restaurant-Besitzer. Doch schließlich reifte in Peritore die Überzeugung, sich selbstständig zu machen. „Ich wollte jetzt etwas Eigenes haben“, sagt er. Und nun bot sich für ihn die Chance, seinen Traum wahr werden zu lassen. Denn in Hechtsheim konnte er einen Imbiss übernehmen, sanieren und in einen kleinen Pizza-Imbiss umwandeln.
Einen klassischen Restaurantbetrieb bietet der Inhaber jedoch nicht unbedingt an. Zwar gibt es einige Sitzgelegenheiten im „Da Giuseppe“, der Fokus liege aber auf dem To-Go-Konzept. Peritores Familie betreibt bereits einen ähnlichen Imbiss in Bayern. In Mainz benötigt Peritore für seinen Imbiss momentan keine Mitarbeiter mehr. Für und mit ihm arbeiten ausschließlich Familienmitglieder in dem Imbiss.
Zur Eröffnung hält der Inhaber für seine Kunden ein besonderes Angebot bereit, wie er erzählt. So bietet er vom 1. bis 14. Juli ein Menü zum Sonderpreis an. Dies beinhaltet eine 30-Zentimeter-Pizza nach Wahl, ein 0,33-Liter-Getränk und ein Tiramisu für 9,90 Euro. „Ich bin gespannt, wie unser Konzept hier ankommt und freue mich auf die Zeit, die vor uns liegt“, so der Betreiber.
Das „Da Giuseppe“ befindet sich in der Elly-Beinhorn-Straße 16, 55129 Mainz. Die Öffnungszeiten sind Montag bis Freitag von 7 bis 15 Uhr.
