Bisher gab es „Com3Mien“ drei Mal in Deutschland. Jetzt hat in Mainz die vierte Filiale aufgemacht. „Wir wollen den Kunden ein authentisches Feeling bieten“, sagt Khurram Shahzad, Inhaber von „Com3Mien“ gegenüber Merkurist.
Das gibt es bei „Com3Mien“
Geboten werden Spezialitäten aus Vietnam, Thailand, Korea und Japan, so Shahzad weiter. Dabei lege er besonderen Wert darauf, dass alles authentisch ist – das Essen, die Küche, die Gewürze und die Einrichtung des Restaurants. Auf diese Weise wolle er auch eine gute Atmosphäre schaffen.
Es werde außerdem eine Mittagskarte geben und man könne zwischen verschiedenen Desserts wählen, so Shahzad. Obwohl das „Com3Mien“ erst am Montag, 21. April, neu öffnete, konnte man schon lange davor Essen bestellen oder mitnehmen. Dies soll auch in Zukunft möglich sein. Den Namen „Com3Mien“ spreche man übrigens „Combamien“ aus, erklärt der Inhaber. Es bedeute übersetzt „zusammen essen“.
Khurram Shahzad hat 2021 seine erste „Com3Mien“-Filiale in Darmstadt, seiner Heimat, eröffnet. Darauf folgte ein weiteres Restaurant in Bingen und eines in Nierstein. Jetzt habe er sich für Mainz als vierten Standort entschieden. „Mainz ist cool, Mainz lebt“, sagt er. Von den Räumen in der Klarastraße habe Shahzad vom Vorbesitzer selbst erfahren und zugeschlagen, wie er berichtet. Vorher war hier ein Fast-Food Restaurant. „Daher musste alles komplett neu gemacht werden“, so der Inhaber weiter. Über sechs Monate lang habe der Umbau gedauert. Jetzt konnte das Restaurant aber endlich eröffnen.
