Vor rund eineinhalb Jahren schloss das Hilton City in der Münsterstraße. Grund dafür war laut Unternehmen der auslaufende Pachtvertrag. An diesem Donnerstag wird nun der Nachfolger eröffnen.
„Zeitgemäßer Luxus“
Wie die Hotelkette Hyatt bereits im Juni bekanntgab, wird dort das „Brunfels Hotel“ für Gäste geöffnet sein. Es ist Teil der „The Unbound Collection“, eine Edelhotel-Marke von Hyatt mit Fokus auf historische Gebäude. Auch der neue Standort in Mainz soll laut Unternehmen „zeitgemäßen Luxus“ bieten. Ein Doppelzimmer gibt es ab rund 195 Euro pro Nacht, Suites können bis zu 500 Euro kosten. Wie auch schon das Hilton verfügt das Brunfels insgesamt über 127 Zimmer. „Ab sofort können Sie Reservierungen für Aufenthalte ab dem 29. August 2024 vornehmen“, heißt es auf der Webseite.
Im hoteleigenen Restaurant liegt der Fokus auf traditioneller deutscher Küche mit modernen Einflüssen. Außerdem würden dort Weine der führenden deutschen Winzer angeboten. Im Restaurant kann jeden Tag morgens, mittags und abends gegessen werden, auch die Bar ist täglich ab 10:30 Uhr geöffnet.
Passend zum Mainzer Botaniker Otto Brunfels, nach dem das Hotel benannt ist, sollen Pflanzen eine wichtige Rolle spielen. „Da Pflanzen und Kräuter im Mittelpunkt seines Lebens standen, liegt der Schwerpunkt unseres Barangebots auf unterschiedlichen Gin-Sorten“, heißt es auf der Hotel-Webseite.
